読売新聞 １０月１４日付記事より抜粋です。
http://www.yomiuri.co.jp/osaka/news/20171014-OYO1T50004.html
宿泊特化型ホテルが相次いで関西で誕生しています。
ビジネスホテルでは宿泊だけなのは当たりまえですが（私も東京の出張でも、ブックマークを使い、朝食もホテルではとっていません。）、金銭的に余裕のあるビジネスマンとインバウンド向けにやや高級なホテルを新設する動きです。
インバウンド観光客では、宿でのくつろぎや高級な空間を好む人が増えている、ことを受けてです。
これは宿泊以外でも、もっと広がっていくのだと思います。くつろぎや高級な空間での、「和」のおもてなしの体験・・・、古民家しかありえません。